邂逅美味 德国历史名城的大厨们

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正在奥斯纳布吕克(Osnabrck)的老城里,潜藏着一家米其林三星级餐厅“La Vie”。主厨Thomas Bhner用机灵和技巧创作出一道道集厚味与创意于一身的好菜。无论是广泛的门客,如故挑剔的美食评论家都绝不悭吝自身的溢美之词:“这是完备的缔造,无可月旦。”

特里尔(Trier)的米其林两星级厨师WolfgangBecker用最单纯直白的式样,献给门客们一场纯粹的味蕾盛宴。而来自海德堡(Heidelberg)的Manfred Schwarz,这位认为邦度元首烹调而蜚声的大厨,则正在演绎着别出机杼的美食。他的餐厅“Schwarz- das Restaurant”位于海德堡印刷媒体学院的12层。门客们正在享福创意美食的同时,也将海德堡的美景尽收眼底。

温泉小镇威斯巴登(Wiesbaden)的五星级旅店“Nassauer Hof”内也有一家米其林餐厅Die Ente。早正在1797年,该餐厅就得到了让人求之不得的米其林之星,并保存至今。年青的主厨Michael Kammermeier对美食有着自身独到的理会与讲明。他献给门客的是极具其私人魅力的优异创制的经典欧洲菜。

热衷于优质、有机、厨师精选食材、喜悦实验簇新美食的门客们必定不行错过奥格斯堡(Augsburg)的“August”餐厅。掌厨的是顶尖大厨Christian Grnwald。《米其林指南》(Guide Michelin)和《戈米氏指南》(Gault Millau)都对这家餐厅赞叹有加。

十三个德邦都邑团结起来,建立了“德邦史籍名城”定约(Historic Highlights of Germany e.V.)。咱们的会员都邑是欧洲文明的一壁明镜,睹证了德邦、欧洲以至寰宇史籍。奥格斯堡、埃尔福特、弗莱堡、海德堡、科布伦茨、美因茨、明斯特、奥斯纳布吕克、波茨坦、罗斯托克、特里尔、威斯巴登和维尔茨堡,这十三座史籍名城是诱人的旅逛胜地。


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